نکاتی در ارتباط با تغذیه و سلامت
تغذیه و سلامت به صورت مستقیم برهم تاثیرگذار هستند. افرادی که تغذیهای مفید و کافی ندارند، اکثرا سیستم عصبی ضعیف تری نسبت به دیگر افراد دارند. آنها به شدت دچار افت فشار میشوند و حتی در طولانی مدت ممکن است دچار بیماریهای معده شوند. از طرفی افرادی که در خوردن افراط میکنند، از نظر جسمی دچار مشکلات بسیار جدی میشوند. و برخی از آنها هنگام خوابیدن دچار مشکل تنفسی نیز میشوند. در نتیجه میتوان گفت تغذیه مناسب در رشد و سلامت جسمی و روحی انسان اثر گذار است.
تغذیه افراد باید متعادل باشد، یعنی دارای رژیم غذایی متناسب با سیستم بدنی خود باشند. از مفیدترین و مهمترین گروههای غذایی که باید در مصرف روزانه آن تاکید داشت میتوان از سبزیجات، نان و غلات، گوشت، حبوبات، شیر و فرآورده های آن و میوهها نام برد. به یاد داشته باشید که اگر به تغذیه و سلامت خود اهمیت میدهید باید در روز حداقل سه دسته از موارد بالا را مصرف کنید. بهتر است از میان وعدههای مفید مانند مغزها نظیر بادام، پسته و یا میوهها استفاده کنید.
در این مقاله به نکاتی در ارتباط با تغذیه و سلامت، چند اصل مهم در تغذیه و سلامت و تاثیرات تغذیه ناسالم بر سلامت بدن خواهیم پرداخت. اگر خودتان نیز بخواهید در این زمینه با کاهش هزینه تولید محتوا انجام دهید، پیشنهاد ما انتخاب سایت رایا مارکتینگ میباشد .
نکاتی در ارتباط با تغذیه و سلامت
• بهتر است در وعدههای اصلی از شیرینیجات استفاده نکنید. این دسته از خوراکیها انرژی بدن را زیاد میکنند اما ویتامین زیادی به بدن نمیرسانند.
• در یک رژیم غذایی (Diet) سالم خود بهتر است تنوع غذایی ایجاد کنید. کالری مصرفی و کالری غذایی خود را تطبیق دهید. یعنی میزان مصرف غذا و میزان سوخت و ساز بدنتان را با هم هماهنگ کنید.
• وزن متناسب با قد خود را بدانید و بدنتان را در محدوده وزن طبیعی بدنتان حفظ کنید.
• سعی کنید هر روز در رژیم غذایی خود از میوه ها و سبزیجات استفاده کنید.
• حداقل روزی هشت لیوان آب بنوشید. آب بشدت به سلامتی بدنی و زیبایی شما کمک میکند.
• از مصرف نوشیدنیهایی مانند نوشابه به شدت و بطور جدی پرهیز کنید.
چند اصل مهم در تغذیه و سلامت
تناسب غذایی
در نسبت غذای مصرفی و رژیم غذایی خود تناسب برقرار کنید.
کنترل انرژی
در کالری مصرفی و سوخت و ساز بدنتان هماهنگی ایجاد کنید.
تعادل غذایی
نه از وعدههای اصلی غذا کم کنید و نه در خوردن زیادهروی کنید.
تنوع غذایی
از چند دسته از گروههای غذایی در طول روز استفاده کنید.
داشتن برنامهای مناسب برای تغذیه و سلامت، موجب افزایش عمر انسان میشود. سلامتی یک ثروت بزرگ است که با استفاده از تغذیه مناسب میتوان از این ثروت بزرگ محافظت کرد. اگر در بلند مدت رژیم غذایی سالمی را دنبال کنید، این رژیم میتواند موجب سلامت تمام اعضای بدنتان شود. بطور مثال کم بودن سدیم، چربی و کلسترول در رژیم غذایی موجب سلامت قلب و بافت های آن میشود.
گروههای غذایی (Food Groups) مانند لبنیات کم چرب و فرآوردههای آن، میوه و سبزیجات از قلب در برابر امراض قلبی محافظت میکنند. یک رژیم غذایی که از کلسیم غنی شده است، موجب قوی شدن دندانها میشود و از پوکی استخوان جلوگیری میکند. به طور کلی میتوان گفت تغذیه مناسب موجب به تعویق انداختن پیری، استرس کمتر، زندگی طولانی، ذخیره پول، سلامت کامل بدن، بهبود خلق و خوی و غیره میشود.
تاثیرات تغذیه ناسالم بر سلامت بدن
اسکوربوت (کمبود ویتامین C)
ویتامین C برای تشکیل کلاژن، که از رگهای خونی و سایر بافتهای بدن حمایت میکند، و همچنین برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی مهم است. در صورت کمبود یا عدم دریافت ویتامین C موجود در میوهها و سبزیجات، این عملکردها کاهش مییابد. پس از سه ماه کمبود کلی ویتامین C، بیماران احساس خستگی میکنند و از درد اندام شکایت میکنند. مشکلات دیگری مانند خونریزی لثه متورم، از دست دادن دندان، خشکی چشم، تاری دید، کم خونی، افت فشار خون، تنگی نفس، درد قفسه سینه و مرگ ایجاد میشود. علائم به سرعت با یک مکمل ویتامین C و اطمینان از مصرف کافی بعدی برطرف میشوند. اگر پنج وعده میوه و سبزیجات در روز مصرف میشد، اسکوربوت (Scurvy) به وجود نمیآمد.
راشیتیسم (کمبود ویتامین D)
ویتامین D برای حفظ سطح طبیعی کلسیم در بدن ضروری است. کمبود طولانی مدت منجر به راشیتیسم در کودکان میشود که با علائمی مانند پاهای خمیده، رشد ضعیف، تاخیر در دندان، درد عضلانی و استخوانی همراه است. بزرگسالان دچار استئومالاسی با درد شدید استخوان، ضعف و پوکی استخوان میشوند. مقداری ویتامین D در ماهیهای چرب مصرف میشود که دارای مکمل هستند، اما بیشتر آن مربوط به نور خورشید روی پوست محافظتنشدهاست که کلسترول را به ویتامین D تبدیل میکند.
نگرانی در مورد سرطانهای پوست و قرار گرفتن در معرض نور خورشید منجر به مشکلاتی برای افرادی شدهاست که از آفتاب اجتناب میکنند. قرار نگرفتن در معرض یا سالمندانی که به ندرت خانه را ترک میکنند. سابقه بیمار و آزمایش خون برای ویتامین D کمبود را تایید میکند. مکملهای ویتامین D سطوح طبیعی را بازیابی و حفظ میکنند یا از سطوح پایین در آسیب پذیرترین افراد جلوگیری میکنند.
کم خونی (کمبود آهن)
کم خونی (Anemia) فقر آهن زمانی رخ میدهد که آهن کافی از رژیم غذایی جذب نشود. کم خونی خفیف ممکن است بدون علامت باشد، اما اگر شدید باشد، تولید گلبولهای قرمز کاهش مییابد و باعث علائم خستگی، تنگی نفس، تاکی کاردی و نارسایی قلبی میشود. کم خونی با شمارش کامل خون تایید میشود: هموگلوبین زیر 13 گرم در 100 میلی لیتر برای مردان و 12 گرم در 100 میلی لیتر برای زنان. درمان شامل خوردن غذاهای غنی از آهن است: سبزیجات با برگ سبز تیره، گوشت، غلات غنی شده با آهن، لوبیا، کشمش و قرصهای سولفات آهن. کم خونی همچنین میتواند ناشی از از دست دادن خون باشد.
پوکی استخوان (کمبود کلسیم)
کلسیم در رشد و استحکام استخوانها مهم است. در دوران کودکی و نوجوانی رشد مداوم و مدل سازی استخوانها وجود دارد که در طول زندگی بازسازی میشوند. در صورت ناکافی بودن مصرف، ذخایر کلسیم از استخوانها گرفته میشود که نازکتر و ضعیفتر میشوند و باعث پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی میشوند. غذاهای غنی از کلسیم از جمله شیر، سبزیجات برگ سبز، غذاهای دریایی، آجیل و غذاهای غنی شده با کلسیم باید تشویق شوند و مکملهای کلسیم و جایگزینهای هورمونی در نظر گرفته شوند.
کمبود اسید فولیک
اسید فولیک یک ویتامین محلول در آب، B9 است که در سنتز اسید نوکلئیک، کمک به تولید DNA و RNA که به تقسیم و رشد سلولی کمک میکند، تولید گلبولهای قرمز و کاهش خطر نقص لوله عصبی را کاهش میدهد. و شکاف سطح آن با مصرف غذاهای غنی از اسید فولیک از جمله سبزیجات با برگ سبز تیره، زرده تخم مرغ، جگر، عدس، شیر و نانهای گندم کامل غنی شده حفظ میشود. جذب در التهاب روده یا بیماری سلیاک، سوء تغذیه، دیالیز و داروهای خاص کاهش مییابد.
به شما پیشنهاد میکنیم مقاله "تولید محتوا برای تغذیه و سلامت" را نیز مطالعه کنید تا در این زمینه دید قوی و کاملی بهدست آورید.
چاقی
چاقی پیش بینی بهتری برای خطرات قلبی عروقی است. عوامل زیادی منجر به چاقی میشوند: ژنتیک، سابقه خانوادگی، سبک زندگی، عادات غذایی، عوامل اجتماعی و اقتصادی، مشکلات روانپزشکی، داروها و بیماریهای هورمونی میتوانند این مشکل را تشدید کنند. چاقی خطر ابتلا به دیابت، بیماری عروق کرونر قلب و آرتروز را افزایش میدهد. توصیههای اولیه غذایی برای جوانان میتواند در به حداقل رساندن مشکلات آینده مفید باشد. فشار خون باید بررسی شود و ادرار از نظر گلوکز و پروتئین، گلوکز خون ناشتا و لیپیدها آنالیز شود. از همه مهمتر توصیههای غذایی و ورزش کافی است.
سکته
سکته مغزی ناشی از پلاکهایی است که در یک رگ خونی ایجاد میشود، سپس به عنوان لختهای آزاد میشود که به مغز شما میرود و انسداد ایجاد میکند، میتواند با تغذیه نامناسب مرتبط باشد. سکته مغزی به مغز آسیب میرساند و عملکرد را مختل میکند که گاهی منجر به مرگ میشود. غذاهای سرشار از نمک، چربی و کلسترول خطر ابتلا به سکته را افزایش میدهند.
نقرس
به گفته موسسه ملی بهداشت، تغذیه نامناسب میتواند منجر به نقرس (Gout) شود. با نقرس، تجمع اسید اوریک منجر به تشکیل کریستال در مفاصل شما میشود. تورم دردناک همراه با نقرس میتواند منجر به آسیب دائمی مفصل شود. رژیم غذایی سرشار از چربی یا کلسترول میتواند باعث نقرس شود. برخی از غذاهای دریایی و همچنین گوشت قرمز، مرغ، کره، شیر کامل، بستنی و پنیر میتوانند میزان اسید اوریک را در بدن افزایش دهند و باعث نقرس شوند.
سرطان
به گفته مؤسسه ملی بهداشت، چندین نوع سرطان، از جمله سرطان مثانه، روده بزرگ و سینه، ممکن است تا حدی ناشی از عادات غذایی نامناسب باشد. مصرف غذاهای حاوی قندهای تصفیه شده، نیتراتها و روغنهای هیدروژنه، از جمله هات داگ، گوشتهای فرآوری شده، دونات و سیب زمینی سرخ شده را محدود کنید.
سخن آخر
یک رژیم غذایی ناسالم نمیتواند مقادیر و انواع صحیح مواد مغذی را برای حداکثر سلامتی بدن شما تامین کند. رژیم غذایی متوسط حاوی کالری بیش از حد و میوه و سبزیجات کافی نیست. علاوه بر این، انواع خاصی از غذاها بیشتر از سایرین باعث ایجاد مشکلات پزشکی میشوند. بدانید چه چیزی یک رژیم غذایی ناسالم را تشکیل میدهد و از آن دامهای تغذیهای اجتناب کنید. عادات تغذیه نامناسب میتواند یک مسئله سلامت رفتاری باشد، زیرا تغذیه و رژیم غذایی بر احساس، نگاه، فکر و عمل شما تأثیر میگذارد. یک رژیم غذایی بد باعث کاهش قدرت مرکزی، کاهش توانایی حل مسئله و زمان پاسخگویی عضلانی و هوشیاری کمتر میشود. تغذیه نامناسب بسیاری از اثرات منفی بر سلامتی نیز ایجاد میکند.
در صورتیکه قصد داشتهباشید در زمینه تغذیه و سلامت تولید محتوا انجام دهید، به شما پیشنهاد میکنیم سایت رایا مارکتینگ را انتخاب کنید زیرا با داشتن نویسندگان متخصص، سفارش شما را با بیشترین کیفیت و در کمترین زمان ممکن تحویل خواهند داد.