نقش موثر تغذیه در سلامت انسان

بدون شک تغذیه نقش بسیار موثری در سلامت انسان دارد و اهمیت آن در طب سنتی و ایرانی، در طب اسلامی و طب نوین از اهمیت بالایی برخوردار است. بسیاری از بیماری‌های عصر ما چون چربی و فشار خون، دیابت و قند خون، و اضافه وزن و ناراحتی‌های قلبی و عروقی به خاطر نداشتن تغذیه‌ی صحیح می‌باشد. از نظر طب سنتی با اصلاح تغذیه و اصلاح مزاج می‌توان بسیاری از بیماری‌های شایع را درمان کرد. هر انسان عاقل و خود شناخته‌ای که به سلامت و بهبود زندگی خود اهمیت می‌دهد، بدون شک برای تغذیه‌ی خود اهمیت قائل شده و سعی می‌کند آگاهی‌های خود را در خصوص معیارهای تغذیه‌ی سالم بالا ببرد.

در این مقاله به نکات مربوط به تغذیه سالم و برخی مزایای تغذیه مناسب بر سلامت انسان خواهیم پرداخت. اگر خودتان نیز بخواهید در این زمینه با کم‌ترین هزینه تولید محتوا انجام دهید، به شما پیشنهاد می‌کنیم سایت رایا مارکتینگ را انتخاب کنید.

نکات مربوط به تغذیه سالم

نکاتی که در خصوص تغذیه‌ی سالم دارای اهمیت است، استفاده از منابع غنی از کلسیم و انواع ویتامین‌ها بوده که باعث تغذیه‌رسانی به سلول‌های شما شده و از مرگ سلول‌ها جلوگیری کرده و باعث بهبود عملکرد ارگان‌های بدن می‌شود.

نکته‌ی مهم دیگری که در تغذیه قابل تامل و دارای اهمیت است دوری از خوردن غذاهای مضر چون سرخ کردنی‌ها، انواع فست فودها و مواد غذایی بدون ارزش چون سوسیس و کالباس و نوشابه‌های گازدار می‌باشد، اینگونه مواد نه تنها ارزش غذایی نداشته بلکه باعث جلوگیری از جذب مواد غذایی با ارزش چون کلسیم می‌شود. علاوه بر این، سرخ کردنی‌ها باعث به وجود آمدن مواد سرطانزا در بدن شده که این مواد در طی زمان دفع نشده و منجر به بروز انواع سرطان می‎شود.

با تغذیه‌ی صحیح و سالم نه تنها می‌توان از بیماری‌های بسیاری پیشگیری کرد بلکه می‌توان باعث بهبود و درمان بیماری‌های بسیاری نیز شد. از جمله بیماری‌هایی که با تغذیه قابل درمان هستند می‌توان به چربی خون اشاره کرد، که با استفاده از گیاهان دارویی، میوه ‌ات و مصرف روغن‌های گیاهی مثل روغن زیتون، روغن کلزا و روغن کنجد می‌توان از بالا رفتن چربی خون و تصلب شرائین جلوگیری کرد. دیابت نوع دو یا دیابت غیر وابسته به انسولین یکی دیگر از بیماری‌های شایعی است که با تغذیه‌ی صحیح و مصرف گیاهان دارویی و نوشیدنی‌ها و میوه‌جات می‌توان به تثبیت قندخون کمک کرد.

تناسب اندام (Fitness) یکی از دغدغه‌های افراد در جامعه می‌باشد که علاوه بر سلامت نقشی موثر بر زیبایی انسان دارد، با مصرف به جا و به اندازه‌ی مواد غذایی و با رژیم‌های متعادل می‌توانید به وزن ایده‌آل خود دست پیدا کنید. در کنار تغذیه، ورزش نیز از راه‌های موثر در افزایش طول عمر و داشتن زندگی پربار است.

به شما پشنهاد می‌کنیم مقاله "تولید محتوا برای تغذیه و سلامت" را نیز مطالعه کنید تا در این زمینه دید قوی و کاملی به‌دست آورید.

برخی مزایای تغذیه مناسب بر سلامت انسان

سلامت قلب

فشار خون بالا، نگرانی فزاینده‌ای است که این بیماری می‌تواند منجر به حمله قلبی، نارسایی قلبی و سکته شود. برخی منابع گزارش می‌دهند كه می‌توان با تغییر در شیوه زندگی، از جمله افزایش فعالیت بدنی و تغذیه سالم، تا 80٪ از بیماری‌های قلبی و سكته مغزی را پیشگیری كرد. رویکردهای رژیم غذایی برای متوقف کردن پرفشاری خون، شامل بسیاری از غذاهای مفید برای قلب است.

فیبرهای غذایی به بهبود کلسترول خون (Blood Cholestrol) کمک می‌کنند و خطر بیماری‌های قلبی، سکته، چاقی و دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهند. جامعه پزشکی مدت‌هاست که ارتباط بین چربی‌های ترانس و بیماری‌های مرتبط با قلب، مانند بیماری عروق کرونر قلب را تشخیص داده‌است بنابراین رابطه بین تغذیه و سلامت از اهمیت بالایی برخوردار است.

محدود کردن انواع خاصی از چربی‌ها نیز می‌تواند سلامت قلب را بهبود بخشد. به عنوان مثال، حذف چربی‌های ترانس سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم را کاهش می‌دهد. این نوع کلسترول باعث جمع شدن پلاک در عروق شده و سبب افزایش خطر حمله قلبی و سکته می‌شود.

خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

از دیگر شواهد رابطه بین تغذیه و سلامت خوردن غذاهایی است که حاوی آنتی اکسیدان هستند می‌توانند با محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب، خطر ابتلا به سرطان را در فرد کاهش دهند. وجود رادیکال‌های آزاد در بدن سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان می‌گردد، اما آنتی اکسیدان‌ها به حذف آنها کمک کرده تا احتمال این بیماری کم‌تر شود.

بسیاری از مواد شیمیایی گیاهی موجود در میوه‌ها، سبزیجات، آجیل‌ها و حبوبات مانند بتاکاروتن، لیکوپن و ویتامین‌های A ، C و E به‌عنوان آنتی اکسیدان می‌باشند. طبق انستیتوی ملی سرطان، مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی وجود دارد که برخی از آنتی اکسیدان‌ها (Antioxidant) را با کاهش میزان آسیب رادیکال‌های آزاد به دلیل سرطان مرتبط می‌کند.

داشتن چاقی ممکن است منبع معتمد خطر ابتلا به سرطان در فرد را افزایش داده و منجر به نتایج ضعیف‍تری شود. حفظ وزن متوسط ممکن است سبب کاهش این خطرات شود. محققان دریافتند که یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش فوقانی می‌شود. آنها همچنین متوجه شدند که یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات، میوه‌ها و فیبر سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ می‌گردد، در حالی که رژیم غذایی سرشار از فیبر سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد می‌شود.

بهبود سلامت روده

روده بزرگ پر از باکتری‌های طبیعی است که نقش مهمی در متابولیسم و هضم غذا دارند. سویه‌های خاصی از باکتری‌ها نیز ویتامین‌های K و B تولید می‌کنند که برای روده بزرگ مفید هستند. این گونه‌ها همچنین به مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌های مضر کمک می‌کنند.

رژیم غذایی حاوی فیبر کم و قند و چربی، میکروبیوم روده را تغییر داده و باعث افزایش التهاب در منطقه می‌شود. با این حال، یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل پروبیوتیک (Probiotic) را تامین می‌کند که سبب رشد باکتری‌های خوب در روده بزرگ می‌شود و حاکی از رابطه بین تغذیه و سلامت است.

بهبود حافظه

یک رژیم غذایی سالم ممکن است سبب افزایش شناخت و سلامت مغز بشوند. برخی مواد مغذی و مواد از کاهش شناختی و زوال عقل محافظت می‌کنند. محققان موارد زیر را مفید دانستند:

• ویتامین D، ویتامین C و ویتامین E

• اسیدهای چرب امگا 3

• فلاونوئیدها و پلی فنول‌ها

• ماهی

کاهش وزن

حفظ وزن متوسط می‌تواند به کاهش خطر مشکلات مزمن سلامتی کمک کند. داشتن وزن اضافی یا چاقی از عوامل خطر در چندین بیماری می‌باشد. بسیاری از غذاهای مفید، مانند سبزیجات، میوه‌ها و لوبیا، دارای کالری کمتری نسبت به بسیاری از غذاهای فرآوری شده می‌باشند. داشتن یک رژیم غذایی سالم و بدون استفاده از غذاهای فرآوری شده فرد را  بدون کنترل کالری دریافتی، در حد روزانه خود نگه می‌دارد.

فیبر غذایی برای کنترل وزن از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. غذاهای گیاهی مقدار زیادی فیبر غذایی دارند که با ایجاد احساس سیری بیشتر در افراد، سبب تنظیم گرسنگی می‌شود. محققان دریافتند که رژیم غذایی غنی از فیبر و پروتئین‌های بدون چربی منجر به کاهش وزن بدون نیاز به نظارت بر دریافت کالری می‌شود.

تنظیم دیابت

یک رژیم غذایی سالم ممکن است به یک فرد دیابتی کمک کننده باشد. برای افراد دیابتی بسیار مهم است که مصرف غذاهای حاوی شکر و نمک اضافه شده را کاهش دهند. آنها همچنین باید از مصرف غذاهای سرخ شده با چربی‌های اشباع شده و ترانس پرهیز کنند.

استخوان‌ها و دندان‌های محکم

رژیم غذایی (Diet) با کلسیم و منیزیم کافی برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها مهم است. سالم نگه داشتن استخوان‌ها می‌تواند خطر بروز مشکلات استخوانی در سنین بالاتر مانند پوکی استخوان را به حداقل برساند. غذاهای زیر غنی از کلسیم هستند:

• محصولات لبنی کم چرب

• کلم بروکلی

• گل کلم

• حبوبات

تولید کنندگان مواد غذایی غلات را غالباً با کلسیم غنی می‌کنند. منیزیم در بسیاری از غذاها به فراوانی یافت شده و برخی از بهترین منابع شامل سبزیجات سبز برگ، آجیل، دانه‌ها و غلات کامل می‌باشد.

اگر قصد استخدام در شهر تهران را داشته‌باشید روی عبارت استخدام دورکاری تهران کلیک کنید.

خوب خوابیدن

عوامل مختلفی از جمله آپنه خواب می‌توانند الگوی خواب را مختل کنند. آپنه خواب هنگامی اتفاق می‌افتد که مجاری تنفسی در طول خواب بارها مسدود شود. عوامل خطر شامل چاقی، نوشیدن الکل و رژیم غذایی ناسالم است که از موارد دیگررابطه بین تغذیه و سلامت است. کاهش مصرف الکل و کافئین می‌تواند به فرد کمک کند تا به‌صورت آرام بخوابد، خواه آپنه خواب داشته باشد یا نداشته باشد.

سلامتی نسل بعدی

کودکان بیشتر رفتارهای مربوط به سلامتی را از بزرگسالان اطراف خود یاد می‌گیرند و والدینی که عادت‌های غذایی سالم و ورزشی را الگوی خود قرار می‌دهند، معمولاً دارای این رفتارها می‌باشند. غذا خوردن در خانه نیز ممکن است کمک کننده باشد. محققان دریافتند کودکانی که به طور منظم با خانواده خود غذا میل می‌کنند، غذاهای شیرین کمتری نسبت به همسالان خود که در خانه کمتر می‌خورند استفاده می‌کنند.

سخن آخر

جایگزینی غذاهای حاوی چربی‌های ترانس، نمک اضافه شده و شکر با گزینه‌های مغذی بیشتر را نیز تغذیه سالم می‌نامند. پیروی از یک رژیم غذایی سالم دارای فواید زیادی برای سلامتی می‌باشد، مانند ساختن استخوان‌های محکم، محافظت از قلب، جلوگیری از بیماری و تقویت روحیه.

در صورتی‌که قصد داشته‌باشید در زمینه تعذیه و سلامت تولید محتوا انجام دهید، به شما پیشنهاد می‌کنیم سایت رایا مارکتینگ را انتخاب کنید تا سفارش خود را با بالاترین کیفیت و در کوتاه‌ترین زمان ممکن تحویل بگیرید.